Получи скидку на первый заказ до 1000 руб!*
Очень хорошая контора, ребята мастера своего дела, были проблемы с дипломной работой, мне бысто помогли разобраться во всём.Вобщем советую всем.
Воспользовался услугами. Очень хорошая помощь в учёбе, и возможности для повышения квалификации не отвлекаясь от основных обязанностей. Мало таких спе...
Хотела сказать спасибо за помощь по курсовой работе, а также пожелать процветания. В будущем буду заказывать решение трудных тестов.
Оказывают отличные услуги. Очень хорошая помощь в учёбе. Побольше бы таких специалистов, готовых помочь.
Отличный сервис! Помогли разобраться в сложном материале и сдать работу на отлично. Рекомендую!
Вы заказывали у нас хотя бы один раз? Присоединяйтесь к клубу постоянных клиентов и получайте 10% скидку на все последующие заказы! Мы ценим ваше доверие и хотим сделать ваше обучение еще выгоднее.
Бакалаврская работа по товароведению — выпускная квалификационная работа бакалавриата направления «Товароведение», в которой вы оцениваете небольшую выборку товаров одной группы по установленным показателям и делаете вывод, соответствуют ли они требованиям и что это значит для торговой организации. Новый метод испытаний, собственная шкала качества или долгий эксперимент по хранению от выпускника не требуются.
Магистрант-товаровед исследует зависимость: как рецептура, упаковка или условия хранения меняют показатели, — и планирует для этого эксперимент с повторностями и статистической обработкой. Бакалавр применяет стандартные методы к купленным или отобранным образцам и грамотно сопоставляет результат с нормой.
Граница «достаточно» — выборка, по которой можно сравнить марки или партии между собой, и набор показателей, который реально определить в доступных условиях. Если заявлены микробиологические показатели, а лаборатории нет, выводы строятся на пустом месте.
Обычно 50–65 страниц и две-три главы; фотографии упаковок, оценочные листы и записи измерений идут в приложения. Точнее — в методичке кафедры: иногда анализ ассортимента магазина выделяют в отдельную главу.
Список источников — 30–45 позиций, и здесь особенно важна точность ссылок:
Сайты производителей и маркетплейсов подходят для сведений о составе и цене, но не для требований к качеству.
Выполнимая тема — одна узкая товарная группа и показатели, которые можно определить в обычных условиях или в учебной лаборатории:
Практическая часть бакалавра по товароведению — оценка нескольких образцов одной группы по стандартному набору показателей и последовательное сравнение результатов с нормой. Сложность здесь не в методах, а в аккуратности: у каждого показателя есть норма, метод и единица.
Что достаточно. Не меньше трёх-четырёх марок или партий; пять-восемь показателей — органолептические, доступные физико-химические и сведения маркировки; балльная оценка группой из нескольких человек, а не одним автором; сводная таблица «показатель — норма — результат по каждому образцу — вывод». Рекомендации магазину — какие позиции проверить при приёмке, что изменить в ассортименте или выкладке.
Что избыточно. Хранение образцов месяцами при разных температурах с ежемесячными замерами, микробиологические исследования, спектральный анализ, собственный комплексный показатель качества с весами от приглашённых экспертов. Это задачи магистерского уровня, и без лабораторной базы их результаты не защитить.
Что недостаточно. Разбор одной этикетки без оценки самого товара; впечатления автора вместо оценочных листов; требования стандарта, перепечатанные в раздел результатов; единственная марка, по которой невозможно понять, типичен ли результат.
Тема образца — «Оценка качества макаронных изделий группы А четырёх торговых марок, реализуемых в супермаркете». Пояснения курсивом показывают, почему аппарат рассчитан на бакалавра.
Актуальность. На упаковках макаронных изделий почти всегда написано «из твёрдых сортов пшеницы», при этом цена одинаково подписанных товаров заметно различается. Покупатель не может проверить, отличается ли качество, а магазин формирует ассортимент в основном по закупочной цене и оборачиваемости.
Проблема сформулирована через вопрос покупателя и магазина. Утверждение о «массовой фальсификации макаронных изделий на рынке» без собственных данных делать нельзя — его пришлось бы доказывать.
Цель: оценить качество макаронных изделий группы А четырёх торговых марок по органолептическим показателям, влажности и варочным свойствам и сформулировать рекомендации для магазина.
Четыре марки и три блока показателей — посильный объём. Цель «установить влияние сорта пшеницы на качество макаронных изделий» потребовала бы контролируемого сырья и эксперимента.
Задачи:
Варочные свойства выделены в отдельную задачу: их можно определить почти в любых условиях, и покупателю они важнее всего. Задача об изучении технологии производства здесь лишняя — производство в работе не исследуется.
Объект: макаронные изделия группы А, реализуемые в супермаркете. Предмет: показатели качества и маркировка образцов четырёх торговых марок.
В предмете названо ровно то, что будет измерено. Объектом не стоит делать «рынок макаронных изделий» — рынок в работе не анализируется.
Методы и материал: органолептическая оценка по балльной шкале группой из пяти оценщиков, определение варочных свойств и влажности по методикам стандарта на методы испытаний, анализ маркировки. Материал — по две упаковки каждой марки из разных партий, купленные в одном супермаркете в течение недели, с записью дат изготовления.
Две партии каждой марки позволяют отличить свойство марки от случайной особенности одной упаковки. Покупать образцы в разных городах не нужно — рекомендации адресованы одному магазину.
План работы.
Параграф 2.1 фиксирует, где и когда куплены образцы и как их оценивали, — без него таблицы результатов нельзя перепроверить. Пять параграфов во второй главе допустимы: каждый короткий и посвящён одному виду оценки.
Оценка строится на компетенциях из стандарта направления «Товароведение»: универсальных — поиске и анализе информации, аргументации выводов; общепрофессиональных — связанных с применением методов оценки качества и нормативных документов; профессиональных, которые вуз определяет под профиль, например под продовольственные товары. Руководитель в отзыве отмечает, проводил ли студент оценку сам и понимает ли, откуда берутся нормы.
Где бакалавры-товароведы теряют баллы:
Стоимость бакалаврской по товароведению — от 19 000 ₽, срок — от 14 дней. Тему, методичку и то, какие измерения вам доступны, смотрим бесплатно и после этого называем цену.
На цену влияют число образцов и показателей и то, есть ли у вас уже результаты. Разбор маркировки восьми наименований проще, чем полная оценка с варочными или физико-химическими показателями. Работа идёт быстрее, если заполненные оценочные листы и фотографии упаковок уже собраны.
В заказ входят главы с введением и заключением, методика оценки и бланки оценочных листов, сводные таблицы результатов, подобранные действующие требования к группе товаров, список источников и правки по замечаниям руководителя, пока тема не меняется.
Где проходит граница: измерения и дегустацию проводите вы или лаборатория учебного заведения, мы готовим методику и обрабатываем результаты. Цифры, которых никто не получал, в таблицы не попадают — если показатель определить негде, он исключается из работы с оговоркой.
