Получи скидку на первый заказ до 1000 руб!*
Очень хорошая контора, ребята мастера своего дела, были проблемы с дипломной работой, мне бысто помогли разобраться во всём.Вобщем советую всем.
Воспользовался услугами. Очень хорошая помощь в учёбе, и возможности для повышения квалификации не отвлекаясь от основных обязанностей. Мало таких спе...
Хотела сказать спасибо за помощь по курсовой работе, а также пожелать процветания. В будущем буду заказывать решение трудных тестов.
Оказывают отличные услуги. Очень хорошая помощь в учёбе. Побольше бы таких специалистов, готовых помочь.
Отличный сервис! Помогли разобраться в сложном материале и сдать работу на отлично. Рекомендую!
Делитесь персональной ссылкой: друг получит скидку 500 ₽ на первый заказ, а вы — 15% от суммы его первого заказа, но не менее 2 000 ₽.
Ставка растёт до 24%, верхнего предела выплаты нет. Ссылка и статистика доступны в Telegram и MAX.
Вы заказывали у нас хотя бы один раз? Присоединяйтесь к клубу постоянных клиентов и получайте 10% скидку на все последующие заказы! Мы ценим ваше доверие и хотим сделать ваше обучение еще выгоднее.
Дипломная по товароведению — это исследование конкретного товара и того, как он живёт в торговой или производственной организации: из чего сделан, какими свойствами обладает, как его классифицируют, чем подтверждают качество, в каком виде он доходит до покупателя. Объём — 55–80 страниц, три главы, и центр тяжести всегда в экспертизе образцов, а не в пересказе учебника по группе товаров.
Обычная раскладка глав:
От курсовой по тому же предмету дипломная отличается тем, что студент не описывает товар по литературе, а оценивает его сам: отбирает образцы, проводит органолептический анализ, снимает физико-химические показатели в лаборатории или берёт протоколы испытаний, сверяет маркировку с тем, что должно быть на упаковке.
Специфика предмета — двойная оптика. Товаровед смотрит на товар глазами потребителя (вкус, внешний вид, удобство, срок годности) и одновременно глазами торговой организации (широта и глубина ассортимента, оборачиваемость, потери при хранении, возвраты). Работа, где есть только одно из двух, выглядит неполной: комиссия обязательно спросит, что делать магазину с результатами вашей экспертизы.
Тема почти всегда состоит из двух частей: конкретная товарная группа и организация, где проводится исследование. Чем уже группа, тем проще довести работу до результата.
Сильная тема обычно звучит как вопрос с проверяемым ответом: «соответствует ли качество реализуемого товара заявленному на маркировке» или «какие позиции ассортимента стоит вывести и чем заменить». Формулировка «товароведение молочных товаров» защиту не вытянет — под неё нечего исследовать.
Ядро дипломной по товароведению — собственная экспертиза. Берут обычно от трёх до шести образцов одной товарной группы разных изготовителей или партий, купленных в исследуемой организации, и оценивают их по одинаковому набору показателей.
Из чего складывается эта часть:
Дальше результаты сводят в итоговые таблицы, ранжируют образцы и делают выводы для организации: какие позиции оставить в матрице, какого поставщика проверить, что изменить в условиях хранения и выкладки, как снизить потери. В приложения идут фотографии образцов и упаковок, бланки дегустационных листов, протоколы испытаний, анкеты покупателей и товарный отчёт.
Если магазин не даёт внутренние цифры, работа делается на том, что доступно покупателю: ассортимент по выкладке, ценники, публичные данные торговой сети и отраслевая статистика по товарной группе. Название организации при этом заменяется описанием.
Отдельно про случай, когда ни магазина, ни лаборатории нет. Образцы для экспертизы покупают в обычной рознице — это полноценный материал, если в работе описаны место, дата покупки и партия. Органолептическую оценку проводит дегустационная группа из пяти-семи человек: однокурсники, коллеги, сотрудники предприятия; в работу идут заполненные ими листы, а не впечатления автора. Инструментальные показатели снимают в учебной лаборатории колледжа или вуза — влажность, кислотность, массовую долю жира там определить можно. Ассортимент и цены собирают по выкладке, ценникам и карточкам товаров в интернет-магазинах сети, а общую картину по группе дают отраслевые обзоры и статистика розничной торговли.
Третья глава почти всегда заканчивается расчётом для организации. В товароведных темах считают деньги торговли: товарооборот и валовой доход по анализируемой группе, оборачиваемость в днях по каждой позиции, долю уценки и списания по истечении срока годности, потери от естественной убыли при хранении. Дальше сравнивают два варианта товарной матрицы — действующий и предложенный — и показывают, что даст вывод неликвидов и ввод новых позиций: сколько высвобождается места на полке и оборотных средств, как меняется доход с единицы выкладки. Если данных по продажам нет, расчёт строят на средних ценах и наценке, оговаривая условность.
По глубине разница с курсовой видна как раз здесь: там достаточно описать пять образцов и выставить баллы, в дипломе результат экспертизы обязан превратиться в решение для конкретного предприятия и в цифру.
Работа собирается вокруг экспертизы, поэтому её планируют от даты, когда будут образцы и лаборатория, а не от даты сдачи.
Распространённая сложность — лабораторию дают на один день и не на все показатели. В этом случае набор сужают до тех характеристик, которые можно снять, а остальное подтверждают протоколами испытаний изготовителя с указанием источника. Это честнее, чем вписывать цифры, которых никто не мерил.
Готовим дипломную по товароведению полностью или помогаем с той частью, которая буксует. Стоимость — от 24 900 ₽, срок — от 14 дней. Сначала смотрим задание и методичку, потом называем цену и дату.
Цена складывается из объёма экспертной части (шесть образцов по десятку показателей — это не три по пяти), из того, есть ли у вас данные по организации, и из срока. Приложения с большим числом фотографий, бланков и протоколов считаются отдельно.
Чего не делаем: не сочиняем результаты лабораторных испытаний и не выдаём их за проведённые, не готовим протоколы и документы с печатями торговой организации, не пишем отзывы руководителя практики. Оценку не обещаем: работу защищаете вы. Если измерений не было, в тексте прямо указывается источник каждого показателя.
В товароведении легко написать гладкий текст, в котором нет товара. Автор без подготовки перечисляет свойства «в общем», не понимает разницы между показателями качества и безопасности, ставит для сыра показатели молока, а в разделе про хранение пишет условия, несовместимые с реальным сроком годности. Руководитель-товаровед видит это на первых страницах.
Отдельная тонкость — требования к товару. Их не сочиняют по памяти: для пищевых групп действуют обязательные требования технических регламентов, для конкретных видов — стандарты на продукцию и методы испытаний, для информации на упаковке — правила маркировки. Ссылаться нужно на действующие редакции и применять их к своему образцу, а не приводить списком.
Поэтому дипломные по этой дисциплине у нас ведут авторы с образованием по товароведению и экспертизе качества, работавшие в торговле или на производстве продуктов питания. Они умеют строить дегустационный лист, считать балльную оценку с весомостью и объяснять, что из результатов экспертизы следует для магазина.
Напишите нам тему, срок и то, какой доступ к товару и организации у вас есть, — предложим, как выстроить экспертную часть, чтобы она была выполнимой. Ждём в форме на сайте или в мессенджере.
